Wijngaard samengesteld uit drie rode druivensoorten met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar voor de “grenaches noirs”, 25 jaar voor de “syrahs” en 60 jaar voor de “carignans”. De wijnstokken worden volgens de principes van de beredeneerde wijnbouw onderhouden (organische bemesting, beperkte fytosanitaire bescherming, volledig mechanische bewerking van de grond en, zo nodig, bezaaing met gras). De opbrengst voor 2012 is 47 hls/ha. Men proeft dat deze wijn veel zon heeft gehad. Hij bestaat uit een samenstelling van 40% syrah, 30% grenache en 30% carignan. Een mengeling van jonge (15) en oudere

50 % syrah

30 % grenache noir

20 % carignan